Skämt fläsk
Urk! Hade planerat en god söndagsmiddag med helstekt fläskkarré, potatis, gränsaker och en god sås. Men tji fick jag. Fläskkarrén som vi inhandlat på Coop luktade skunk så fort vi tog den ur vakumförpackningen. Potatisen, den ekologiska från Hemköp, blev helt missfärgad så fort den kom i vattnet. Kanske inget smakfel på den, men inte såg det trevligt ut i alla fall. Köttet däremot, tordes vi helt enkelt inte äta av rädsla för matförgiftning.
Dagens läxa nummer 1: laga till kött samma dag det inhandlas eller frys in. Tro aldrig på datummärkningen, bara på din egen näsa.
Dagens läxa nummer 2: ha alltid en korv i kylen och ett paket pasta på lut utifall att middagsplanerna går i stöpet.
Barnen misstycker nog inte, men jag hade gärna ätit något annat än korv och pasta på en söndag, när man för en gångs skull faktiskt har tid att laga mat!